除了提升能量濃度，還利于脂溶性維生素及色素等吸收

     由于可以提升能量濃度，油和脂肪在過(guò)去數(shù)十年間一直作為有價(jià)值的飼料原料，被廣泛應(yīng)用于各種動(dòng)物飼料。其中，植物油富含多不飽和脂肪酸，是動(dòng)物日糧須脂肪酸營(yíng)養(yǎng)的來(lái)源。同時(shí)油和脂肪還可以促進(jìn)脂溶性維生素以及類胡蘿卜素等色素的吸收，而肉雞皮膚顏色及蛋雞蛋黃顏色的改善依賴于色素的利用效率。此外油和脂肪應(yīng)用可以減少飼料生產(chǎn)過(guò)程的粉塵，目前在各種家禽的日糧中，油和脂肪正被廣泛大量使用，此類日糧的粗脂肪水平通常6-12%不等；而在魚(yú)料中則通常也含有高水平的魚(yú)油成分。